本文由 电器杂志 发表，转载请注明来源！
在今年8月举行的2019方太年度发布会上，方太基于强大科技与产品创新实力，发布了行业内第一款重构中式烹饪的集成型新品——方太集成烹饪中心。
有关专家表示，如果说当前市场上一大批的集成类产品，属于典型的“1+1+1”拼凑，那么作为厨房“新物种”的方太集成烹饪中心则属于典型的X智慧中心。它的出现取得了“1+1>2”的效果，其带给未来厨房的革命也显而易见：从简单拼凑到高度集成的转变，背后也透露出从产品到解决方案，厨房新中心角色的改变。
从简单拼凑到高度集成
近两年在厨电市场中，以烟灶消为主场的厨电市场发展速度开始放慢。同时，随着国内消费水平的不断升级，市场上在售的厨电产品集成化、成套化、一体化等趋势也日趋明显。
业内人士普遍认为，“集成化”将是厨电行业发展方向和新突破口。面对当前中国家庭不断升级的消费需求，对于厨房烹饪的智能快捷，以及烹饪空间的合理布局，这会加速不同厨电功能的集成化发展。但集成并非功能和产品的简单拼凑，而是要通过提供一体化的设计与协同的集成解决方案，构建满足用户对于厨房集成烹饪的乐趣和信任。
方太新推出的集成烹饪中心，创造性地将厨房烹饪“烟、灶、消、蒸、烤、洗、槽”七大件中的五件进行一体化的创新，并且互相协同、联动操作、智能掌控，并非简单拼凑，避免了传统集成类产品天然的劣势。
在现场众多业内人士看到，方太集成烹饪中心相较于其它简单拼凑的集成类产品，拥有空间更集成、设计更集成、功能更集成、操作更集成、智能更集成这几大优势。其完美一体的操控方式、性能与外观的集成统一，即使在狭小厨房空间，也能为消费者带来“一站式”大餐烹饪体验。
中国家用电器商业协会副秘书长吴咸建指出，集成化并非将所有产品和功能简单进行集合，更应当注重各种创新技术与用户真实需求的相互融合与支持，为用户升级时尚、绿色、安全的智慧烹饪体验。
方太集成烹饪中心的“集成”更强调以科技创新和价值升级作为拓宽产业的路径。这一新物种，绝非集成灶的升级版，而是厨房智慧中心的新平台、新载体，是方太基于更优厨房空间场景，引领行业对于集成烹饪进行的一次智慧探索。
从单一产品到解决方案
可以看到，方太集成烹饪中心的推出，还是厨电产品从单一产品到整体解决方案的进阶，从烹饪功能的智能化融合，到厨房空间的集成化打通，实现了从功能到空间的跨维度协同。有关专家表示，随着互联互通的物联网时代的到来，未来的厨房一定是家居生活一体化的完美融合，呈现极致美学，糅合AI与场景应用。
据悉，方太集成烹饪中心由灶蒸烤烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成，延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计，不仅刷新了中式烹饪的解决方案，更在智享乐趣、厨房空间等方面实现新的引领。以用户的烹饪为中心，一方面通过产品功能的一体化融合，解决了中国家庭厨房空间小、烹饪需求多的问题；另一方面则是基于烹饪的多样化，进行了烹饪功能的智慧化提升，一平方空间30分钟搞定6菜1汤。
对厨电产业的集成化发展来说，要做到单品叠加不是难题，而要想做到性能与美观同时卓越、功能与交互精准适配，必须要有科技硬实力的支撑。可以说，体现强大性能的方太集成烹饪中心，就是用科技累积出来的集成型“新物种”，身量只占厨房的一米方寸，却集齐众多尖端厨电科技：
方太密簇直喷科技，三重高效混合实现燃气持续高效燃烧，覆盖七级火力；方太第三代蒸汽发生器，用大蒸汽强蒸锁住食物的营养和美味；方太密布式加热管布局，让烤制热量传导更加均匀；方太4+1多维加热技术配合3D立体热风循环，则带来自内而外加热的中式专业烤。
此外，方太集成烹饪中心以“分体联动”作为设计概念，创新性地实现了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能，还在灶具面板前方为整套厨电设计一体式导航操控界面，用户在烹饪时仅需站在同一个位置，无需来回走动，就能轻松完成整个烹饪过程。
从提供单一的厨电产品，到提供整套厨房的解决方案，这看似简单的加法。背后却是一场未来科技的厨房革命，方太的一小步，正是厨电行业的一大步。
从下得厨房到全家的幸福中心
中国有句古话叫做：“下得厨房、上得厅堂”，来形容厨房传统的低下地位。方太正将智能科技和系统生态理念接驳集成烹饪中心，为产业勾勒出一幅未来幸福厨房的美好画卷，也让厨房越来越“高大上”起来。
近年来，5G、AI、大数据、云计算等新技术风起云涌，它们推动厨电智能化的同时，也在重新定义中国的智慧厨房。方太历时三年打造的FIKS智能生活家系统，完全可以将方太的智能化产品概念进一步延伸至基于集成烹饪中心的幸福厨房体验。方太早已意识到，智能设备不能独立存在，而要在强大功能的基础上实现协同共存，进而打造智慧厨房生态。
这种理念也在方太集成烹饪中心中得到了充分的体现，像依托多年积淀的尖端厨电科技，方太集成烹饪中心对烹饪手段进行了解构与重构，搭载包含过温蒸、发酵、烧烤、塔派、加湿烤在内的36种多样化烹饪模式，在食材与味蕾之间架起了更多崭新的桥梁。
此外，从方太集成烹饪中心的核心设计理念上，也诠释了方太从厨房电器到厨房体验的观念转变。集成的各个单品的功能不仅得到了充分强化，同时还能够实现多厨电协同烹饪，但这只是物质阶段的体验升级。
因为，无论是高端的产品定位、冷冰冰的产品触感还是过于注重功能化的产品，有时会让人觉得这个行业缺乏一点温度。而方太从厨电企业往未来厨房生态体系进军的新道路，也就让厨房的精神体验得到了极大的释放。
方太集团董事长兼总裁茅忠群曾说过：“创新的目标是幸福”。从这个角度来讲，方太集成烹饪中心提供的将不只是一套健康智能的厨房解决方案，而是人性化的幸福品质生活。
